Bietjes verbeteren uithoudingsvermogen

door 29 apr, 2012Hardloopnieuws1 reactie

Het lijkt misschien onwaarschijnlijk krachtvoer, maar rode bietjes zouden wel eens het geheime wapen kunnen worden van atleten.

Uit onderzoek van de Amerikaanse St Louis University blijkt dat lopers die voor een wedstrijd bietjes eten harder rennen dan hun tegenstanders.

Elf fitte proefpersonen liepen twee keer vijf kilometer op een loopband. Ruim een uur voor de eerste poging aten ze een portie gebakken rode bietjes. Voor de tweede poging aten ze een even grote hoeveelheid cranberrysaus, die net zoveel calorieën bevatte als de bietjes.
Sneller

Na het eten van de bieten, ging de gemiddelde snelheid van de lopers van  11,9 kilometer per uur omhoog naar 12,3 kilometer per uur. Na de bietjes hielden ze hun tempo ook langer vol: in de laatste 1,8 kilometer liepen de proefpersonen 5 procent sneller.
Deze resultaten ondersteunen eerder onderzoek van de University of Exeter, waaruit bleek dat bietensap een positief effect heeft op het uithoudingsvermogen en de bloeddruk verlaagt. Toen dronken proefpersonen zes dagen lang dagelijks bietensap of zwartebessenlimonade. Vervolgens ondergingen ze een fietstest. De sporters die bietensap gedronken hadden, verbruikten minder zuurstof en konden langer doorfietsen.

Nitraten

Mogelijk zorgen de nitraten in de bieten ervoor dat de bloedvaten zich verwijden, waardoor de zuurstoftoevoer naar de spieren verbeterd wordt.

 

(bron: Gezondheidsnet.nl)

Tags:

1 Reactie

  1. Gimpet

    Ik heb het geprobeerd maar ik vond het echt afschuwelijk! Ik kreeg het echt niet weggedronken. Brrrr, nog kriebels als ik er aan denk.

    Jammer, want ik geloofde wel in de werking ervan.

    Antwoord

Een reactie versturen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

Lees ook

Parelloop Brunssum verplaatst naar 11 september 2022

Parelloop Brunssum verplaatst naar 11 september 2022

In overleg met de Gemeente Brunssum is besloten de aanstaande editie van de Parelloop te verplaatsen naar 11 september 2022. Na 2 jaar afwezigheid als gevolg van de COVID maatregelen stond de 2022 editie van de Parelloop gepland op 3 april a.s....

Pin It on Pinterest

%d bloggers liken dit: