Bietjes verbeteren uithoudingsvermogen

door 29 apr, 2012Hardloopnieuws1 reactie

Select 2024Select 2024

Het lijkt misschien onwaarschijnlijk krachtvoer, maar rode bietjes zouden wel eens het geheime wapen kunnen worden van atleten.

Uit onderzoek van de Amerikaanse St Louis University blijkt dat lopers die voor een wedstrijd bietjes eten harder rennen dan hun tegenstanders.

Elf fitte proefpersonen liepen twee keer vijf kilometer op een loopband. Ruim een uur voor de eerste poging aten ze een portie gebakken rode bietjes. Voor de tweede poging aten ze een even grote hoeveelheid cranberrysaus, die net zoveel calorieën bevatte als de bietjes.
Sneller

Na het eten van de bieten, ging de gemiddelde snelheid van de lopers van  11,9 kilometer per uur omhoog naar 12,3 kilometer per uur. Na de bietjes hielden ze hun tempo ook langer vol: in de laatste 1,8 kilometer liepen de proefpersonen 5 procent sneller.
Deze resultaten ondersteunen eerder onderzoek van de University of Exeter, waaruit bleek dat bietensap een positief effect heeft op het uithoudingsvermogen en de bloeddruk verlaagt. Toen dronken proefpersonen zes dagen lang dagelijks bietensap of zwartebessenlimonade. Vervolgens ondergingen ze een fietstest. De sporters die bietensap gedronken hadden, verbruikten minder zuurstof en konden langer doorfietsen.

Nitraten

Mogelijk zorgen de nitraten in de bieten ervoor dat de bloedvaten zich verwijden, waardoor de zuurstoftoevoer naar de spieren verbeterd wordt.

 

(bron: Gezondheidsnet.nl)

Tags:

1 Reactie

  1. Gimpet

    Ik heb het geprobeerd maar ik vond het echt afschuwelijk! Ik kreeg het echt niet weggedronken. Brrrr, nog kriebels als ik er aan denk.

    Jammer, want ik geloofde wel in de werking ervan.

    Antwoord

Een reactie versturen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Aanbiedingen bij webshops

Lees ook

EK Atletiek Rome: programma loopnummers dag 1

EK Atletiek Rome: programma loopnummers dag 1

Morgen beginnen de EK Atletiek in Rome. Met TeamNL in de finale van de 4x400 meter estafette (mix) en Maureen Koster in de finale van de 5.000 meter. Verder komen Nadine Visser en Maayke Tjin A-Lim uit op de 100 meter horden. Mark Heiden, Job...

Tijdschema EK Atletiek 2024 Rome

Tijdschema EK Atletiek 2024 Rome

Deze week beginnen de EK Atletiek in Rome in het Stadio Olimpico. De EK Atletiek worden gehouden van 7 tot en met 12 juni 2024. RunningPlus heeft hieronder een tijdschema van de EK Atletiek onder elkaar gezet, zo weet je precies wat wanneer is en...

Wat is de toekomst van de zachte hardloopschoen?

Wat is de toekomst van de zachte hardloopschoen?

De afgelopen decennia heeft hardlopen zich ontwikkeld tot een wereldwijde sensatie die miljoenen mensen over de hele wereld in zijn ban houdt. Of het nu gaat om een ontspannen rondje joggen door het park, een eerste marathon of de intense uitdaging...

Schrijf je in voor de RunningPlus nieuwsbrief

Schrijf je in voor de nieuwsbrief en mis niks meer op het gebied van hardlopen!

You have Successfully Subscribed!