Deze smoothie is een fris iets wat dikke groene smoothie die perfect te drinken is na een hardlooptraining.

Spinazie geeft je de vitamines K en A, calcium, ijzer en is licht ontstekingsremmend. De sojabonen geven de natuurlijk eiwitten die je goed kan aanvullen na training. En de avocado geeft je vezels, vitamine K, C, B5, B6, E en een klein beetje magnesium, koper, ijzer, zink en de vitamines A, B1, B2 en B3. En deze smoothie is ook heerlijk om “gewoon” als tussendoortje en/of als aanvulling op je voeding te drinken.

Voor ongeveer 3 á 4 porties.

Ingrediënten

• 100 gram jonge spinazie
• 1 granny smith appel
• 1 avocado
• 100 gram verse sojabonen
• 300 ml verse sinaasappelsap
• 200 ml water
• ¼ theelepel piment

Bereiding

1. Doe eerst het water en sinaasappelsap in de blender.
2. Dan  ga je de appel snijden en het klokhuis verwijderen en het vruchtvlees uit de avocado halen en doe dit dan in de blender.
3. Voeg dan de verse sojabonen, jonge bladspinazie en piment toe.
4. Laat alles kort mixen totdat het een mooi en egaal geheel is geworden.

Drinkse!! Laat ons weten wat jullie er van vinden!!